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安泰小说 > 我在九零年代做大厨 > 第247章

第247章

第247章

但凡喝酒的都知道,一般情况下,晚上才是喝酒的时候,所以下午饭店的生意要比中午好太多,因为中午大家还要忙着做事,即便是喝酒,也不会敞开了喝,只有晚上才会放开。

试营业第二天,楼上楼下的包间就全部轮了一遍,不算请客的两桌,可是足足的十八桌,而且进包间的话,一般都不会太小气,仅是第二天一天,营业额就上了三千,把个武娜娜兴奋都要睡不下觉了。

直到原计划试营业的最后一天,舒小军在晚饭时,在饭桌上说道:“那个强子,以我的经验来看,咱们这家店一定会火起来。

这几天试营业都忙不过来了,我看有必要再找个厨子和配菜的了,要不然一旦正式开张,我怕忙不过来。

咱们是开门做生意的,没道理把人往外面撵,到时候恐怕翻台的几率很大,人太少会影响上菜速度的。

虽说你手速也不错,但是这迎来送往的也不能大意,总不能把你拴在厨房里,这对你的生意可没什么好处!”

强子和武娜娜同时点头,他俩晚上也商量过这事情,人手的确有些不太够。

“我也在考虑这事,要不然舒大哥找个自己的师兄弟或者朋友,你们相互熟悉,配合自然会默契,你看怎么样?”

武娜娜看着舒小军问道。

舒小军点头:“那行了,正好我的师兄刚退下来(准备跳槽),我让他直接来咱们这,只是这工钱要怎么给?”

强子想也没想就说道:“跟你一样,不过以后每天营业额超过三千的话,我会拿出一百块钱作为奖金,积累到月底后一并发给大家,到时候你和你师兄分百分之三十,其他人分剩下的百分之七十。”

这个奖金不可谓不丰厚,试营业这几天,除了第一天卖了一千多,其它几乎都上了三千了,正常营业以后,营业额只会上升。

舒小军点头:“那我就先谢谢老板和老板娘了!”

“客气什么,我说过,大河有水小河满,只要饭店生意上去了,我强子不是个小气人,想必从这几天你也能看出个大概吧!”

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